grote schapen met dikke staarten694 en, afgezonderd van de voorgaande dieren, zag ik kudden van bokken of gehoornde schapen. Verspreid stonden hier en daar schuren. De mensen hadden hier een zeer mooie school en een leerstoel in de open lucht en ook een eigen leraar, maar op de sabbat gingen zij niettemin naar de synagoge (fasc. 24, nr. 1244 - zie punt 2) bij de herberg van Jezus in Salamis. 694 Grote schapen met dikke staarten. – Men noemt ze vetstaart- of breedstaartschapen. Een geweldige hoeveelheid vet, in de staart opgehoopt, is zeer goed bruikbaar in de keuken; het gebeente is zeer ontwikkeld, de gestalte groot, de staart plat, dik en lang. Het kwam en komt veel voor in Palestina. De oude Israëlieten schijnen uitsluitend dit schaap gehouden te hebben (cfr. Ex. 29, 22; Lev. 5, 9. 11). De Wet beschouwt het vet van de staart als behorend tot de beste delen, die de Heer toegewijd moeten worden. Dapper zegt: “Daar zijn op Cyprus grote en vette schapen met staarten van een el, ja, van 3 voet lang en zo breed en dik dat ze het hele achterlijf dekken. Sommige wegen 12 en 20, ja ook 30 pond.” (Cyprus, 54, 58; Arabië, 70). “De hoofdbron van de melkproducten op Cyprus is het vetstaartschaap en de geit.” (‘The Island of Cyprus’, 139). Dat vet brandt ook voortreffelijk als licht (cfr. Mislin, II, 88; Géogr. univ. V, 84, 159, 145, 109, 226, 445). Fascikel 25 2479